mieszanka solna rzeźnicza PRAGANDA 250g

Mieszanka solna rzeźnicza PRAGANDA 250 g.Praganda - mieszanka rzeźnicza do solenia i peklowania wędlin wędzonych w warunkach domowych jest jednorodną mieszanką zawierającą sól kamienną, azotyn sodu i cukry, przeznaczoną do drobnego użytku konsumenckiego. Nie wolno jej stosować do bezpośredniego przyprawiania potraw bez późniejszej obróbki cieplnej, ponieważ zawiera azotyn sodu. W wyniku peklowania mięso zostaje zakonserwowane i uzyskuje niepowtarzalny czerwony kolor.zastosowanie: do peklowania i wstępnej obróbki mięsa do wędzenia oraz mięsa przeznaczonego do dalszego przetworzenia, np. na drobne wyroby mięsne i przetwory minimalny okres przydatności do spożycia 1 rok od daty produkcji waga: 250 g